Pio Bakfickan, Där Solen Alltid Skiner
Pio Bakfickan en del av Pio Restaurang & Bar i Halmstad på Lilla Torg
Halmstads Självklara Mötesplats Lilla Torg
Solen letar sig in mellan husväggarna och landar mjukt på träbordens kanter. Skratten & fnissen hörs tydligt när man passserar husknuten och glasen klirrar i kvällsljuset. Man inser direkt att tid och rum spelar mindre roll på denna plats. Här samlas människor med kinderna solkyssta och axlarna avslappnade, för att skåla i något kallt och smaka på något som känns lagat med hjärtat.
Ett gäng vänner delar på chark, någon doppar bröd i aioli, och längre bort lutar sig ett par mot varandra under en filt när solen börjar gå ner över taken. Här är det nära till maten, till människorna och till det som känns äkta. Platsen är självklart BAKFICKAN på Lilla Torg i Halmstad.
På Bakfickan är inget tillgjort, eller för den delen övberarbetat. Det må vara bra, j.vligt bra men så är det också en del av PIO och därmed följer en typ av ansvar. För såväl ni, som vi på Pio vet vad som ramar in en rikitgt bra upplevelse.
Gästerna, Människorna & Vimlet
Skålen kommer spontant , ett klingande ”för livet, sommaren och gänget”. Någon berättar en historia som alla redan hört, men den är lika rolig varje gång. Ett par bord bort smakar gästerna glupskt på varandras tallrikar – för ”du måste prova den här!”. Vid bordet bredvid smakar gästerna på varandra. Men ingen här tittar på klockan.
På Bakfickan är det enkelt att vara tillsammans. Här finns inget manus, bara öppna samtal, god mat, något kallt i glaset och en känsla av att vara precis där man ska. Här möts barndomsvänner som hängt ihop hela livet. Kollegor som uppskattar varandras umgänge även på semstern. Har man tur får man kanske uppleva första dejten här. Såklart finns de tighta snckiga tjejgängen och de något mer burdusa (möjligen något förfriskade) grabbgängen här. Singlarna håller span, de äkta makrna lägger ny plan. Alla är det en del av Bakfickan på Lilla Torg.
Mat I Magen
På Bakfickan har vi snöat in fullstängt på smör & bröd.
Här erbjuder vi därför Teasiga Toasts & Magiska Mackor.
Brödet köper vi från Berlin Bageri (Kasten Rönnowsgatan 12, 302 94 Halmsta).
Vi smörsteker och lägger på massa goda grejer = MAGI!
Den Goda Drycken
Likt övrig verksamhet här i Pio-huset så finns där gott om lokalproducerad dryck att släcka törsten med. Vare sig ni efterfrågar alkohol eller utan alkohol så är majoriteten av dryckerna utvalda med omsorg och tillverkade av riktigt duktiga producenter.
Bakfickans Öppettider
Stängt För Säsongen – Uthyres På Förfrågan
Detta Är Bakfickan
Ta Plats
TEASIGA TOASTS
Löjromstoast 199:-
Smetana, Rödlök, Dill
Tartartoast 169:-
Dijonmajonnäs, Rödlök, Chips, Äggula
Räktoast 169:-
Handskalade Räkor, Sallad,
Majonnäs, Ägg, Syrad Rödlök
Skagentoast 169:-
Skagenröra På Handskalade Räkor,
Sallad, Forellrom, Dill
CHARKPLANKA 295:-
Tre Svenska Charkuterier, Ost,
Marmelad, Mixade Oliver, Bröd
HAMBURGESA 245:-
2x Smashed (160g)
Cheddar, Rödlök, Majonnäs,
Syrad Gurka,
Pommes & Valfri Dipp
MAGISKA MACKOR
Räkmacka 219:-
Handskalade Räkor, Sallad,
Majonnäs, Ägg, Syrad Rödlök
Skagenmacka 219:-
Skagenröra På Handskalade Räkor,
Sallad, Forellrom, Dill
Burratamacka 219:-
Burrata, Sallad, Dressade Tomater,
Syrad Tomat, Basilikaolja
Brisketmacka 219:-
Långbakad Brisket, Syrad Tomat
Togarashimajonnäs, Sallad
Ryggbiffsmacka 219:-
Ryggbiff, Dijonmajonnäs, Sallad,
Syrad Tomat, Karamelliserad Lök,
Pepparrot, Äggula
BARNSLIGT
Nuggets 129:-
Pommes, Bearnaise
Smashed Burger 129:-
Cheddar, Pommes, Ketchup
POMMES 35:-
DIPP 25:-
Togarashimajonnäs
Dijonmajonnäs
Majonnäs
Bearnaise
Aioli
Ketchup
SOCKRIGT SÖTT
Jordgubbar 99:-
Maräng, Lättvispad Grädde
Crème Brûlée 99:-
Klassisk Vanilj
