Menyer

Pios À la carte meny i Halmstad

Moderna Tolkningar av Klassiska Rätter

Som gäst hos oss kliver du rakt in i familjen Pio. En skön och fridfull miljö som präglas av glädje och värme. Vi gör moderna tolkningar av klassiska rätter på säsongens råvaror. 

Matlagning Kryddad med Kärlek och en Gnutta Finess

Rustik matlagning kryddad med kärlek och en gnutta finess. Allt detta upplevs i en anrik restaurang med djupa rötter, mitt i centrala Halmstad.

Forsen Pio Halmstad flagga

Lunchmeny

Hos Pio är lunchserveringen något som våra gäster verkligen ser fram emot.

Här kan du förvänta dig en elegant och smakfull lunch tillredd med värme och kärlek.

Pio sommarlunch vecka 28
Pio lunch vecka 27

Pios Meny

Varmt välkomna till Pio, en anrik restaurang med djupa rötter.

Moderna tolkningar av klassiska rätter på säsongens råvaror utifrån samma grundidé som när vi först öppnade 1969.

Should you like to read the menu in other languages, please feel free to engage our friend Google below to translate as it wishes 😉, and in so doing we recommend you keep an open mind and a sense of humour (fingers crossed it gets it right 🍀). You're very welcome to contact us if you have any questions. We'll be more than happy to clarify! 

Förrätt

Burrata 179:-
Basilika- & Citronpesto, Soltorkade Tomater, Bondböna, Saltrostade Pinjenötter, Smörstekt Levain

Sparris 179:-
Rädisor, Polkabeta, Päron Aigre Doux Baconskum,
Riven Parmesan, Pancetta Crisp

Löjrom 225:-
Smörstekt Levain, Picklad Rödlök, Vispad Smetana, Dill

Aperolgravad Lax 189:-
Picklad Scharlottenlök, Örtmajonnäs, Citronkrutonger, Gurka

Eldad Biff Tataki 199:-
Vitlökscrisp, Pepparkräm, Bakade Tomater, Ärtskott, Sticklök

Kvällens Lyx 399:-
10g Störkaviar
Siberian Reserve
+ Glas Champagne

Huvudrätt

Sommarsallad 275:-
Burrata, Serranoskinka, Picklad Rödlök, Grillad Persika, Sparris, Rädisor, Minimorötter, Balsamico Reduktion

Grillad Öring 349:-
Fregula, Tomatkött, Sparris, Persilja, Gräslökshollandaise

Grillad Svensk Entrecôte 399:-
Potatiskaka, Rökt Bakad Tomat, Broccoli, Cheddarskum

Grillad Svensk Oxfilé 379:-
Friterad Potatis, Blomkålsskott, Svartkål, Mango- & Chili Majonnäs

Pios Köttbullar 245:-
Potatispuré, Gräddsås, Lingon, Pressgurka

Pios Köttplanka 369:-
Ryggbiff, Duchessepotatis, Persiljesmör, Bearnaisesås, Örtdressad Tomat, Baconlindade Haricots Verts

Pios Fiskplanka 369:-
Kolja, Duchessepotatis, Bladspenat, Räkor, Hollandaisesås, Citron, Örtdressad Tomat

Dessert

Pavlova 129:-
Passionscurd, Mangosås, Vispad Grädde, Mynta,
Rostad Mandel

Basilika Sorbet 129:-
Marinerade Jordgubbar, Basilika Chiffonade,
Balsamico Reduktion

Crème Brûlée 129:-
Rostad Jordgubbe

Vaniljglass 79:-
Flamberade Bär

Limoncello Sorbet 79:-
Kanderad Citron

3 x Tryfflar 109:-
Från Chokladverkstan på Skånskan

Pios Väl Valda 3-Rätters 649:-

Aperolgravad Lax
Picklad Scharlottenlök, Örtmajo, Citronkrutonger, Gurka

Grillad Svensk Oxfilé
Friterad Potatis, Blomkålsskott, Svartkål, Mango- & Chili Majonnäs

Pavlova
Passionscurd, Mangosås, Vispad Grädde, Mynta, Rostad Mandel

(Vinpaket +399:-)

Pios Guldkant 949:-

Avsmakningsmeny om 8 serveringar

Sparris
Aperolgravad Lax
Eldad Biff Tataki
Grillad Öring
Granité
Grillad Svensk Entrecôte
En Bit Ost
Basilika Sorbet

Pio Dryck

Spritiga Svenssons - Nutida Nyanser - Folkliga Favoriter eller då en stilren Svensk Gin & Tonic.

Vi arbetar uteslutande med svenska producenter av såväl gin som tonic. Flera finner vi i närheten, andra en bit bort.

(Vinlistan presenteras med reservation för ändringar.)

Pios Drinkar 155:-

Thaibasilika & Kokos
Gin, Thaibasilika, Citron, Kokos

Smultron & Jordgubb
Gin, Smultron, Jordgubb, Citron, Ägg

Hallon & Apelsin
Vodka, Hallon, Apelsin, Ägg

Rabarber & Vanilj
Gin, Rabarber, Vanilj, Lime

Mynta & Lichi
Rom, Lichi, Mynta, Lime, Soda

Fläder & Citron
Fläder, Citron, Mynta, Mousserande

Passion & Grape
Gin, Passionsfrukt, Grapefrukt, Socker Ägg

”En God Drink”
Baren Blandar Något Gött

En Kanna Sangria 549:-
Vit eller rosa?

Spontanprovning x 4

(Minimum 2 personer)

Lokal Hantverksöl 199:-

Lokalt Svenskt Vin 349:-

Svensk Rom 299:-

Svensk Whisky 249:-

Jonas Broncks Likörer 199:-

Snacks 45:-

Marconamandlar

Nocellara Oliver

Fläsksvålar

Salta Chips

Rotfruktschips

Gin & Tonic från 155:-

Haverdal Destilleri
 Nypon & Hibiskus

Fjäre Destilleri
London Dry | Somra | Grapefruit | Oak

Skrea Backe Destilleri
Dry Gin | Summer | Ocean Strenght

Spirit of Hven
Organic Gin | Sloe Gin

Lydén Destilleri
Navy Gin | Cask Gin | PM & Vänner

Norrbottens Destilleri
Fusion Sun Gin | Fusion Mountain Gin

All About Gin
Old Tom | Wild Strawberry | Navy Strenght

Hernö Gin
Juniper Cask | Sloe | Frantzén | Spritakademin

Välj Er Tonic:

Ekobryggeriet
Granskott | Rabarber | Fläder | Gurka

Timjans Brygghus
Indian | Timjan | Hallon & Svartvinbär

Drinkar på Pio Forsen Halmstad

Kaffedrinkar 145:-

Swedish Coffee
Old Hare, Farin, Kaffe, Grädde

Brittas Coffee
Britta, Kaffe, Grädde

Kaffe Karlsson
Baileys, Skal, Kaffe, Grädde

Kaffe Nero
Galliano, Kaffe, Grädde

Kaffe & Te

Presskaffe 39:-

Espresso 39:-

Cappuccino 45:-

Caffé Latte 49:-

Te 39:-

Avec (1 cl)

Fjäre Brandy 32:-

High Coast Whisky 29:-

Jonas Bronck´s Aronia 25:-

Apelåker Äppeldestilat 30:-

Vivsta Rum 34:-

Arilds Druvavec Lagrad 30:-

Sött Vin (5 cl)

Brännland Iscider 89:-

Petit Guirad Sauternes 95:-

San Cassiano Recioto 110:-

Donatella Vin Santo 120:-

Henriet. B Ratafia 110:-

Forsens Meny

På Forsen serverar vi mat och dryck som vi själva älskar, uppskattar och suktar efter.

Mer än gärna Halländskt om inte annat så råder svenskt ursprung på det vi serverar här.

Should you like to read the menu in other languages, please feel free to engage our friend Google below to translate as it wishes 😉, and in so doing we recommend you keep an open mind and a sense of humour (fingers crossed it gets it right 🍀). You're very welcome to contact us if you have any questions. We'll be more than happy to clarify! 

Sugen

Småsugen

Brödet 65:-
Vitlöksyoghurt

Oliverna 65:-
Dressade Oliver

Ostarna 125:-
Halländska Gårdar

Charken 95:-
Halländska Gårdar

Kroketter 85:-
Linas Favoriter

Löjrommen 125:-
Bjärechips, Smetana, Rödlök

Bruschettan 95:-
Smörstekt Surdeg, Tomat, Basilika, Vitlök

Skagen 130:-
Friterat Gluten

Forsen symbol

Fortfarande Sugen

Salladen 145:- / 250:-
Grillat Smör, Vaccaost, Ramslökskapris

Sillen 145:- / 250:-
Färskpotatis, Grillat Smör, Gräddfil, Fänkål

Kycklingen 175:- / 265:-
Kimchisallad, Chilimajonnäs

Oxtartaren 185:- / 285:-
Purjolök, Ramslökskapris, Surdeg

Bookmakern 195:- / 295:-
Surdegsbröd, Nötkött, Karamelliserad Lök, Chilimajonnäs

Forsen symbol

Sötsugen

Jordgubbarna 95:-
Maräng, Vispad Grädde, Pepparrot

Zancottis Glass 50:-
* Vanilj | *Smultron | *Myntasorbet

Törstig

Vattendrag 155 kr

Thaibasilika & Kokos
Gin, Thaibasilika, Citron, Kokos

Smultron & Jordgubb
Gin, Smultron, Jordgubb, Citron, Ägg

Hallon & Apelsin
Vodka, Hallon, Apelsin, Ägg

Rabarber & Vanilj
Gin, Rabarber, Vanilj, Lime

Mynta & Lichi
Rom, Lichi, Mynta, Lime, Soda

Fläder & Citron
Fläder, Citron, Mynta, Mousserande

Passion & Grape
Gin, Passionsfrukt, Grapefrukt, Socker Ägg

”En God Drink”
Baren Blandar Något Gött

Forsen symbol

Brusande Vatten

Fatbärs - från 85:-
Falcon Lager, Timjans Brygghus IPA

Hantverksbärs - från 85:-
Timjans Brygghus, Wapnö, Pine Ridge

Halvtorr Cider 85:-
Kullabergs Äpple

Svenskt Vin - från 125:-
Arilds, Kullabergs, Hällåkra, Ljungbyholm

Övrigt Vin - från 129:-
Mousserande, Vitt, Orange, Rosa, Rött

Forsens Sangria 549:-
Vit Eller Rosa Kanna?

Lemonad 65:-
Päron & Ingefära, Jordgubb & Mynta, Grape

Läskeblask 39:-
Pepsi, Pepsi Max, Zingo, 7up Free

Forsen