En Introduktion Till Hantverksöl i Halmstad

När man pratar om öl finns det några bryggerier som alltid dyker upp i samtalet. Stora jättar som Spendrups, Carlsberg och Kopparbergs Bryggeri är några av de marknadsledande aktörerena. Här har vi valt att samarbeta med Åbro Bryggeri. Dels för att vi älskar deras öl men också för att vi diggar profil och vison, känns liksom i linje med vår egen. Men vill du prova något mer lokalt? Då borde du ta en titt på vårt utbud av hantverksöl!

Vad Är Hantverksöl?

Själva begreppet hantverksöl (craft beer) är ett samlingsnamn på öl som i grunden handlar om småskalig produktion där fokus ligger på smak, kvalitet och kreativitet istället för att massproducera stora volymer. Det som skiljer hantverksöl mot de större märkena är att bryggerierna ofta experimenterar med bland anant:

Olika humlesorter
Nya smakprofiler
Lokala råvaror
Unika bryggmetoder

Därför känns hantverksöl ofta väldigt ”levande” i smaken.

Olika Typer Av Hantverksöl

Något våra gäster uppskattar med hantverksöl är den stora variationen. Här är några av de vanligaste stilarna du stöter på med ett par rekommendationer om du inte är säker på vad du hade tyckt om.

Lager

Frisk, krispig och lättdrucken, men med mer smak och karaktär än traditionell lager.

Testa gärna Raving Raccoons Session Lager om du vill ha något lätt och friskt, eller Donkey Lager för lite mer kropp. Från det lokala hållet finns även Grötviks Lager från Timjans Brygghus och Sunny Pilsner från Wapnö, som båda ger en klassisk känsla men med tydligare hantverksprofil.

APA (American Pale Ale)

Lite mildare än IPA men fortfarande med tydlig humleprofil. Här får du en bra balans mellan malt och humle, utan att det blir för intensivt. Hos oss kan du till exempel testa No Monkey Business APA eller Jansa Brygga APA – båda är lättdruckna men med tydlig karaktär.

Sour

Syrlig öl med fruktiga inslag. Här sticker Tense Toucan’s Passion & Lime Sour ut, med tydliga toner av passion och lime som gör den både frisk och somrig.

Stout & Porter

Mörka öl med toner av kaffe, choklad och rostade malter. Ofta fylliga och lite tyngre.

Vill du testa något i denna stil kan du börja med Outrageous Oyster’s Stout, som är balanserad och lätt att ta till sig. Vill du ha något kraftigare finns Magni Imperial Stout från Wapnö eller Ba’alzamon Oak Aged Imperial Stout från Imperiebryggeriet, som båda ger djup, värme och mycket smak.

Hantverksöl Hos Oss På Pio i Halmstad

Hos oss på Pio Restaurang & Bar, mitt på Storgatan i Halmstad, är hantverksöl ett populärt val till lunchen. Vi erbjuder hantverksöl från från både lokala och svenska bryggerier och erbjuder allt från lättdruckna lager till kraftfulla IPA och mörka stout.

Här kan du se alla våra hantverksöl.

Boka Bord På Pio

Lunchen serveras mellan 11.30–16.00. Boka bord hos Pio och starta helgen med god mat, varm känsla och en paus från shoppandet med en lunch som känns lite utöver det vanliga.

Boka bord