Sommelier
Sommelieren hos oss är en viktig kugge i det maskineri som förmedlar upplevelsen av ett restaurangbesök på Pio. Förutom den dagliga servicen kommer din spetskompetens inom just mat och dryck väl till pass när det ska paras dryck till våra rätter.
Vi är en lärande arbetsplats som både lär varandra samt lär av varandra. Därför är det bra om du har förmågan att dela med dig av dina kunskaper till dina kunskapstörstande medarbetare.
Du arbetar pro-aktivt med försäljning, intäkter, prissättning samt bidrar till att öka vår lönsamhet. Medverkar till att skapa förutsättningar för övrig servispersonal att kunna sälja allt vi erbjuder i dryckesväg.
Ansvaret för vinlistan vilar i dina händer och där finns spelrum för att ta in såväl personliga favoriter som trendiga buteljer som ligger i ropet. Att du är intresserad av dryck och håller dig uppdaterad kring vad som sker i vinets värld faller sig naturligt för dig. Vi har inte som ambition att kunna erbjuda Halmstads största utbud, men vi strävar efter att vara originella för att inte falla in på samma spår som övriga aktörer i vårt närområde.
Våra gäster har höga förväntningar på oss vilket medför att vi ställer höga krav på dig och din arbetsinsats. Vi ”spelar” i Halmstads högsta serie och vi strävar efter att vara det självklara valet för såväl lokala invånare som för när och fjärran komna turister. Gästernas intresse för mat och dryck är stort men deras kunskaper och erfarenheter varierar, varpå du behöver kunna lotsa såväl konnässörer som noviser.
Du tycker att service och värdskap är bland det roligaste som finns, vilket du också låter alla människor omkring dig bli varse om. Du är berikad med talets gåva och besitter stora sociala talanger.
Då vi bland annat arrangerar evenemang och tillställningar i form av winemakers samt egna kombinerade menypaket och provningar får du mycket tid i rampljuset.
Kul om du gillar mat och dryck (i kombination) det gör vi också!
· Anställningsform: Tillsvidareanställning (6 mån provanställning)
· Varaktighet: 3 månader, 6 månader, Tillsvidare
· Arbetsomfattning: 50% - 100%
· Lön: Fast månads- eller timlön, enligt överenskommelse
· Start: Vi är flexibla