Forsen

Forsen, Pios Lekfulla Lillebror

Det är till Forsen man kommer när man kommer hem

Älskar, uppskattar och suktar du också efter riktigt god mat och dryck?

På Forsen serverar vi mat och dryck som vi själva älskar, uppskattar och suktar efter. Mer än gärna Halländskt om inte annat så råder svenskt ursprung på det vi serverar här.

Rätterna är generellt något mindre i sina utföranden vilket gör att man orkar fler, och därmed kan avnjuta en hel ström av nyanser och smaker.

En del rätter kan man dela med sig av, majoriteten vill man behålla själv. Vi har valt att inte ge några specifika rekommendationer angående antal rätter. Utan ni beställer successivt fram tills fulländad tillfredställelse. Oavsett om ni bara vill snacksa lite, eller trycka i er hela menyn. Vi dömmer ingen!

Forsen symbol

Lokal Hantverksbärs, Svenskt Vin & Sprit

Lokal Hantverksbärs, svenskt vin samt svensk sprit utgör grunden i vårt dryckesutbud. Ett kanske något annorlunda och mer ”vågat” sortiment där vi tillsammans med producenter och leverantörer lyfter fram våra (och kanske på sikt även era) favoriter. 

Beroende på tillförsel kan Forsen emellanåt leverera mycket höga flöden, medan det under vissa perioder endast förekommer krusningar och mindre skvalp. Oavsett tid på året råder det skyhög trivselfaktor här och den vilar över lokalen likt en tät dimma som vägrar lätta.

Forsen symbol

Påbörja eller Avrunda Kvällen på Forsen

Lugna och svala kvällar kan snabbt slå om till mer intensiva, pulserande och heta nätter. Ni kan med fördel såväl påbörja, som runda av, en trevlig kväll här. Men trillar ni in lite spontant, ska ni vara införstådda med att ni kanske aldrig vill lämna Forsen.

Forsen på Pio i fokus

Forsens Rötter

Inspirationen till Forsen är hämtad från vår hemby Johansfors. En plats dit vi, bröderna Granelund, alltid återvänder för rekreation och vila. Även om det troligtvis aldrig vistats fler än 200 personer samtidigt i byn så är platsens nakna rikedom något som vi minns med värme, vill hylla och låta våra gäster få ta del av.

Det är nämligen i de små detaljerna som en Johansforsare (Johansfååååsare) åstadkommer de riktigt stora skillnaderna.

Euskefeurat skrev 1984 låten ”Det är hit man kommer när man kommer hem”. Trots att den sången inte handlar om Johansfors, målar den upp en bild som väcker vår hemlängtan och för tankarna till vår lilla by vid Nissans forsande vatten. För precis så var det i Johansfors när vi växte upp.

Alla kände alla. Alla visste vart gäddorna stod och vart stigarna ledde. Guldkanten vi upplevt i den lokala gemenskapen, glädjen, värmen och kanske framförallt tryggheten i Johansfors, den vill vi föra med oss in i Halmstads betongmylla.

Först nu, långt senare i livet, har vi blivit varse om hur bra vi haft det. Vilket privilegium det är att få ha sina rötter nergrävda i just Johansfors. Därför vill också dela dessa varma minnen med er. Genom omtanke i maten, det lokala och den varma gemenskapen ni får ta del av när ni kliver in genom dörren.

Det är till Forsen man kommer när man kommer hem.

”Det är här man känner vart stigar går
Man vet vem som är släkt med vem
Det är här man vet var gäddorna står
Det är hit man kommer när man kommer hem, du vet,
Ja det är hit man kommer när man kommer hem.”

– Euskefeurat, 1984

Klicka här 🎵 för att ta dig till YouTube där du kan lyssna på Euskefeurats låt ”Det är hit man kommer när man kommer hem”.

Forsens Öppettider

Onsdag – Lördag 17:00 – Sent

Väl Mött!

⭐️ Lina Pettersson,en av alla oss som brinner för
Fun N’ Fine Dining med en Twist 🤩

Lina

Ägarna | Grundarna

Tobias Granelund och Markus Granelund,
bröderna som äger och driver Pio
samt grundade Forsen.

Ägarna och grundarna av Forsen på Pio, Tobias Granelund och Markus Granelund
Inne på Forsen

Forsens Meny

På Forsen serverar vi mat och dryck som vi själva älskar, uppskattar och suktar efter.

Mer än gärna Halländskt om inte annat så råder svenskt ursprung på det vi serverar här.

Should you like to read the menu in other languages, please feel free to engage our friend Google below to translate as it wishes 😉, and in so doing we recommend you keep an open mind and a sense of humour (fingers crossed it gets it right 🍀). You're very welcome to contact us if you have any questions. We'll be more than happy to clarify! 

Sugen

Småsugen

Oliverna
Mixade

Mandlarna
Marcona

Popcornen
Brynt Smör, Ost

Chipsen
Bjäre

Brödet
Wapnö Smör

65:- / st

Jordärtskockan
Skockakräm, Färskriven Tryffel

Friterade Fisken
 Hälleflundra, Ramslökskapris, Citronkräm

95:- / st

 

Oxtartaren
Dijonkräm, Syrad Lök, Senapsfrö, Friterad Kål

Löjrommen
Friterat Bröd, Benmärgssmetana, Rödlök

Ostarna
Hagarnas Mejeri, Fröknäcke, Marmelad

Skärmaskinen
3 x Halländska Gårdar 

125:- / st

Forsen symbol

Fortfarande Sugen

Purjolöken
Äggula, Ramslökskapris, Sandefjord

Betan
Ostkräm, Jalapeno, Hasselnöt

Laxen
Tacoskal, Syrat Äpple, Senapsfrö, Dijonkräm

Bringan
Brysselkål, Saffranssmör

Ribsen
Svenska Gårdar

155:- / St

Forsen symbol

Sötsugen

Smörstekt Lussebulle
Vaniljglass

Svensk Fika
Tre Sorters Kakor & Valfri Kaffe

75:- / St

Törstig

Gin & Tonic 155:-

Bärig
Vilda Bär

Skogens
Granskott

Blommig
Fläder, Citron

Haverdals
Rosenkvitten, Timjan

Vattendrag 155:-

Bacon Old Fashioned
Rustik, Söt, Intensiv

Pios Bloody
Något Rökig, Kryddig, Smakfull

See You On The Flipside Naomi
Söt Krämig, Rund Karamellig

Viola
Delikat, Floral, Romantisk

Aventini
Publik, Hjorton & Champagne

Hot Buttered Rum
Värmande, Kryddig, Rund

”En God Drink”
Nått Gött

Forsen symbol

B(e)rusande Vatten

Fatbärs - från 79:-
Falcon
Karaktär
1664 Blanc
Brooklyn IPA

Hantverksbärs - från 85:-
Timjans Brygghus
Wapnö
Pine Ridge
Imperiebryggeriet

Kullabergs Cider 89:-
Torr eller Halvtorr

Arilds Bubbel 129:-

Svenskt Vin - från 129:-
Kullabergs
Ljungbyholm

Övrigt Alkoholfritt - från 39:-
Såklart Massvis

Forsen
En drink på Forsen