Forsen

Forsen, Pios Lekfulla Lillebror

Det är till Forsen man kommer när man kommer hem

Älskar, uppskattar och suktar du också efter riktigt god mat och dryck?

På Forsen serverar vi mat och dryck som vi själva älskar, uppskattar och suktar efter. Mer än gärna Halländskt om inte annat så råder svenskt ursprung på det vi serverar här.

Rätterna är generellt något mindre i sina utföranden vilket gör att man orkar fler, och därmed kan avnjuta en hel ström av nyanser och smaker.

En del rätter kan man dela med sig av, majoriteten vill man behålla själv. Vi har valt att inte ge några specifika rekommendationer angående antal rätter. Utan ni beställer successivt fram tills fulländad tillfredställelse. Oavsett om ni bara vill snacksa lite, eller trycka i er hela menyn. Vi dömmer ingen!

Forsen symbol

Lokal Hantverksbärs, Svenskt Vin & Sprit

Lokal Hantverksbärs, svenskt vin samt svensk sprit utgör grunden i vårt dryckesutbud. Ett kanske något annorlunda och mer ”vågat” sortiment där vi tillsammans med producenter och leverantörer lyfter fram våra (och kanske på sikt även era) favoriter. 

Beroende på tillförsel kan Forsen emellanåt leverera mycket höga flöden, medan det under vissa perioder endast förekommer krusningar och mindre skvalp. Oavsett tid på året råder det skyhög trivselfaktor här och den vilar över lokalen likt en tät dimma som vägrar lätta.

Forsen symbol

Påbörja eller Avrunda Kvällen på Forsen

Lugna och svala kvällar kan snabbt slå om till mer intensiva, pulserande och heta nätter. Ni kan med fördel såväl påbörja, som runda av, en trevlig kväll här. Men trillar ni in lite spontant, ska ni vara införstådda med att ni kanske aldrig vill lämna Forsen.

Forsen på Pio i fokus

Forsens Rötter

Inspirationen till Forsen är hämtad från vår hemby Johansfors. En plats dit vi, bröderna Granelund, alltid återvänder för rekreation och vila. Även om det troligtvis aldrig vistats fler än 200 personer samtidigt i byn så är platsens nakna rikedom något som vi minns med värme, vill hylla och låta våra gäster få ta del av.

Det är nämligen i de små detaljerna som en Johansforsare (Johansfååååsare) åstadkommer de riktigt stora skillnaderna.

Euskefeurat skrev 1984 låten ”Det är hit man kommer när man kommer hem”. Trots att den sången inte handlar om Johansfors, målar den upp en bild som väcker vår hemlängtan och för tankarna till vår lilla by vid Nissans forsande vatten. För precis så var det i Johansfors när vi växte upp.

Alla kände alla. Alla visste vart gäddorna stod och vart stigarna ledde. Guldkanten vi upplevt i den lokala gemenskapen, glädjen, värmen och kanske framförallt tryggheten i Johansfors, den vill vi föra med oss in i Halmstads betongmylla.

Först nu, långt senare i livet, har vi blivit varse om hur bra vi haft det. Vilket privilegium det är att få ha sina rötter nergrävda i just Johansfors. Därför vill också dela dessa varma minnen med er. Genom omtanke i maten, det lokala och den varma gemenskapen ni får ta del av när ni kliver in genom dörren.

Det är till Forsen man kommer när man kommer hem.

”Det är här man känner vart stigar går
Man vet vem som är släkt med vem
Det är här man vet var gäddorna står
Det är hit man kommer när man kommer hem, du vet,
Ja det är hit man kommer när man kommer hem.”

– Euskefeurat, 1984

Klicka här 🎵 för att ta dig till YouTube där du kan lyssna på Euskefeurats låt ”Det är hit man kommer när man kommer hem”.

Forsens Öppettider

Tisdag – Lördag 16:00 – Sent

Väl Mött!

⭐️ Lina Pettersson,en av alla oss som brinner för
Fun N’ Fine Dining med en Twist 🤩

Lina

Ägarna | Grundarna

Tobias Granelund och Markus Granelund,
bröderna som äger och driver Pio
samt grundade Forsen.

Ägarna och grundarna av Forsen på Pio, Tobias Granelund och Markus Granelund
Inne på Forsen

Forsens Meny

På Forsen serverar vi mat och dryck som vi själva älskar, uppskattar och suktar efter.

Mer än gärna Halländskt om inte annat så råder svenskt ursprung på det vi serverar här.

Should you like to read the menu in other languages, please feel free to engage our friend Google below to translate as it wishes 😉, and in so doing we recommend you keep an open mind and a sense of humour (fingers crossed it gets it right 🍀). You're very welcome to contact us if you have any questions. We'll be more than happy to clarify! 

Sugen

Småsugen

Brödet 65:-
Vitlöksyoghurt

Oliverna 65:-
Dressade Oliver

Ostarna 125:-
Halländska Gårdar

Charken 95:-
Halländska Gårdar

Kroketter 85:-
Linas Favoriter

Löjrommen 125:-
Bjärechips, Smetana, Rödlök

Bruschettan 95:-
Smörstekt Surdeg, Tomat, Basilika, Vitlök

Skagen 130:-
Friterat Gluten

Forsen symbol

Fortfarande Sugen

Salladen 145:- / 250:-
Grillat Smör, Vaccaost, Ramslökskapris

Sillen 145:- / 250:-
Färskpotatis, Grillat Smör, Gräddfil, Fänkål

Kycklingen 175:- / 265:-
Kimchisallad, Chilimajonnäs

Oxtartaren 185:- / 285:-
Purjolök, Ramslökskapris, Surdeg

Bookmakern 195:- / 295:-
Surdegsbröd, Nötkött, Karamelliserad Lök, Chilimajonnäs

Forsen symbol

Sötsugen

Jordgubbarna 95:-
Maräng, Vispad Grädde, Pepparrot

Zancottis Glass 50:-
* Vanilj | *Smultron | *Myntasorbet

Törstig

Vattendrag 155 kr

Thaibasilika & Kokos
Gin, Thaibasilika, Citron, Kokos

Smultron & Jordgubb
Gin, Smultron, Jordgubb, Citron, Ägg

Hallon & Apelsin
Vodka, Hallon, Apelsin, Ägg

Rabarber & Vanilj
Gin, Rabarber, Vanilj, Lime

Mynta & Lichi
Rom, Lichi, Mynta, Lime, Soda

Fläder & Citron
Fläder, Citron, Mynta, Mousserande

Passion & Grape
Gin, Passionsfrukt, Grapefrukt, Socker Ägg

”En God Drink”
Baren Blandar Något Gött

Forsen symbol

Brusande Vatten

Fatbärs - från 85:-
Falcon Lager, Timjans Brygghus IPA

Hantverksbärs - från 85:-
Timjans Brygghus, Wapnö, Pine Ridge

Halvtorr Cider 85:-
Kullabergs Äpple

Svenskt Vin - från 125:-
Arilds, Kullabergs, Hällåkra, Ljungbyholm

Övrigt Vin - från 129:-
Mousserande, Vitt, Orange, Rosa, Rött

Forsens Sangria 549:-
Vit Eller Rosa Kanna?

Lemonad 65:-
Päron & Ingefära, Jordgubb & Mynta, Grape

Läskeblask 39:-
Pepsi, Pepsi Max, Zingo, 7up Free

Forsen
En drink på Forsen