Forsen, Pios Lekfulla Lillebror
Det är till Forsen man kommer när man kommer hem
Älskar, uppskattar och suktar du också efter riktigt god mat och dryck?
På Forsen serverar vi mat och dryck som vi själva älskar, uppskattar och suktar efter. Mer än gärna Halländskt om inte annat så råder svenskt ursprung på det vi serverar här.
Rätterna är generellt något mindre i sina utföranden vilket gör att man orkar fler, och därmed kan avnjuta en hel ström av nyanser och smaker.
En del rätter kan man dela med sig av, majoriteten vill man behålla själv. Vi har valt att inte ge några specifika rekommendationer angående antal rätter. Utan ni beställer successivt fram tills fulländad tillfredställelse. Oavsett om ni bara vill snacksa lite, eller trycka i er hela menyn. Vi dömmer ingen!
Lokal Hantverksbärs, Svenskt Vin & Sprit
Lokal Hantverksbärs, svenskt vin samt svensk sprit utgör grunden i vårt dryckesutbud. Ett kanske något annorlunda och mer ”vågat” sortiment där vi tillsammans med producenter och leverantörer lyfter fram våra (och kanske på sikt även era) favoriter.
Beroende på tillförsel kan Forsen emellanåt leverera mycket höga flöden, medan det under vissa perioder endast förekommer krusningar och mindre skvalp. Oavsett tid på året råder det skyhög trivselfaktor här och den vilar över lokalen likt en tät dimma som vägrar lätta.
Påbörja eller Avrunda Kvällen på Forsen
Lugna och svala kvällar kan snabbt slå om till mer intensiva, pulserande och heta nätter. Ni kan med fördel såväl påbörja, som runda av, en trevlig kväll här. Men trillar ni in lite spontant, ska ni vara införstådda med att ni kanske aldrig vill lämna Forsen.
Forsens Rötter
Inspirationen till Forsen är hämtad från vår hemby Johansfors. En plats dit vi, bröderna Granelund, alltid återvänder för rekreation och vila. Även om det troligtvis aldrig vistats fler än 200 personer samtidigt i byn så är platsens nakna rikedom något som vi minns med värme, vill hylla och låta våra gäster få ta del av.
Det är nämligen i de små detaljerna som en Johansforsare (Johansfååååsare) åstadkommer de riktigt stora skillnaderna.
Euskefeurat skrev 1984 låten ”Det är hit man kommer när man kommer hem”. Trots att den sången inte handlar om Johansfors, målar den upp en bild som väcker vår hemlängtan och för tankarna till vår lilla by vid Nissans forsande vatten. För precis så var det i Johansfors när vi växte upp.
Alla kände alla. Alla visste vart gäddorna stod och vart stigarna ledde. Guldkanten vi upplevt i den lokala gemenskapen, glädjen, värmen och kanske framförallt tryggheten i Johansfors, den vill vi föra med oss in i Halmstads betongmylla.
Först nu, långt senare i livet, har vi blivit varse om hur bra vi haft det. Vilket privilegium det är att få ha sina rötter nergrävda i just Johansfors. Därför vill också dela dessa varma minnen med er. Genom omtanke i maten, det lokala och den varma gemenskapen ni får ta del av när ni kliver in genom dörren.
Det är till Forsen man kommer när man kommer hem.
”Det är här man känner vart stigar går
Man vet vem som är släkt med vem
Det är här man vet var gäddorna står
Det är hit man kommer när man kommer hem, du vet,
Ja det är hit man kommer när man kommer hem.”
– Euskefeurat, 1984
Klicka här 🎵 för att ta dig till YouTube där du kan lyssna på Euskefeurats låt ”Det är hit man kommer när man kommer hem”.
Forsens Öppettider
Onsdag – Lördag 17:00 – Sent
Väl Mött!
⭐️ Lina Pettersson,en av alla oss som brinner för
Fun N’ Fine Dining med en Twist 🤩
Ägarna | Grundarna
Tobias Granelund och Markus Granelund,
bröderna som äger och driver Pio
samt grundade Forsen.
Forsens Meny
På Forsen serverar vi mat och dryck som vi själva älskar, uppskattar och suktar efter.
Mer än gärna Halländskt om inte annat så råder svenskt ursprung på det vi serverar här.
Should you like to read the menu in other languages, please feel free to engage our friend Google below to translate as it wishes 😉, and in so doing we recommend you keep an open mind and a sense of humour (fingers crossed it gets it right 🍀). You're very welcome to contact us if you have any questions. We'll be more than happy to clarify!
Sugen
Småsugen
Oliverna
Mixade
Mandlarna
Marcona
Popcornen
Brynt Smör, Ost
Chipsen
Bjäre
Brödet
Wapnö Smör
65:- / st
Jordärtskockan
Skockakräm, Färskriven Tryffel
Friterade Fisken
Hälleflundra, Ramslökskapris, Citronkräm
95:- / st
Oxtartaren
Dijonkräm, Syrad Lök, Senapsfrö, Friterad Kål
Löjrommen
Friterat Bröd, Benmärgssmetana, Rödlök
Ostarna
Hagarnas Mejeri, Fröknäcke, Marmelad
Skärmaskinen
3 x Halländska Gårdar
125:- / st
Fortfarande Sugen
Purjolöken
Äggula, Ramslökskapris, Sandefjord
Betan
Ostkräm, Jalapeno, Hasselnöt
Laxen
Tacoskal, Syrat Äpple, Senapsfrö, Dijonkräm
Bringan
Brysselkål, Saffranssmör
Ribsen
Svenska Gårdar
155:- / St
Sötsugen
Smörstekt Lussebulle
Vaniljglass
Svensk Fika
Tre Sorters Kakor & Valfri Kaffe
75:- / St
Törstig
Gin & Tonic 155:-
Bärig
Vilda Bär
Skogens
Granskott
Blommig
Fläder, Citron
Haverdals
Rosenkvitten, Timjan
Vattendrag 155:-
Bacon Old Fashioned
Rustik, Söt, Intensiv
Pios Bloody
Något Rökig, Kryddig, Smakfull
See You On The Flipside Naomi
Söt Krämig, Rund Karamellig
Viola
Delikat, Floral, Romantisk
Aventini
Publik, Hjorton & Champagne
Hot Buttered Rum
Värmande, Kryddig, Rund
”En God Drink”
Nått Gött
B(e)rusande Vatten
Fatbärs - från 79:-
Falcon
Karaktär
1664 Blanc
Brooklyn IPA
Hantverksbärs - från 85:-
Timjans Brygghus
Wapnö
Pine Ridge
Imperiebryggeriet
Kullabergs Cider 89:-
Torr eller Halvtorr
Arilds Bubbel 129:-
Svenskt Vin - från 129:-
Kullabergs
Ljungbyholm
Övrigt Alkoholfritt - från 39:-
Såklart Massvis