Förrätter |
|
|
Tre gånger lax med utvalda snapsar,
gravlax med hovmästarsås, pepparrimmad lax med citrussalsa samt snabbhalstrad lax med sjögrässallad (115:- utan snapsar)
|
|
185:- |
Hummersoppa
serverad med lax- & hummerkorv (209:- med ett glas Bordeaux Blanc)
|
|
119:- |
Halstrade pilgrimsmusslor
med jordärtskockspuré, sagogryn samt hummersmör (239:- med ett glas Mumm)
|
|
139:- |
Moules Marinières (hel förrätt eller ½ förrätt)
svenska blåmusslor kokta i vin, vitlök & persilja & serverade med brödkrutonger (75:- för ½)
|
|
(hel)119:- |
Dill- & rosépepparbakad hälleflundra
serverad med ärtpuré, äggkulor, citronolja samt laxrom
|
|
145:- |
Långsamt bakad grissida
serverad med sötsyrad kål med kummin, plommon & portvinskräm samt saltrostade pistagenötter
|
|
129:- |
